Vores webshop er desværre utilgængelig i øjeblikket og vi beklager denne fejl, prøv igen senere.

Author Archives: Peter Paulmann

Tilbud Frugt og Grønt uge 31

Pak choy stammer fra Asien og er først for nyligt blevet en afgrøde vi dyrker kommercielt herhjemme. Ikke desto mindre viser det sig, at der er fordelagtige sammenfald mellem jordkvalitet og klima Danmark og Asien imellem. Smagen minder lidt om den danske sølvbede, den er let bitter, sprød og har en let kålsmag. Pak choy […]

Posted in Ikke kategoriseret | Kommentarer lukket til Tilbud Frugt og Grønt uge 31

Tilbud Frugt og Grønt Uge 28

Blommen stammer oprindeligt fra Asien. Det er en saftig stenfrugt, der kan være blåviolet, gul eller grøn og som findes i forskellige størrelser. Blommen er den næstmest dyrkede frugt i verden, hvor æblet tager første pladsen. Den vokser desuden vildt mange steder i naturen. Blommer kan bruges rå i salater  eller som en saftig snack. […]

Posted in Ikke kategoriseret | Kommentarer lukket til Tilbud Frugt og Grønt Uge 28

Tilbud Frugt og Grønt Uge 27

Spidskål er en køkkenurt og i familie med broccoli, blomkål og kålrabi. Spidskålen forveksles ofte med sommerhvidkål. Spidskålen kan dog kendes på, at den har et let og løst bladhoved, der danner en spids ellipse. Et spidskål er 90-100 dage undervejs fra frø til høstklart kålhoved. De første tidlige sorter af spidskål kan høstes i […]

Posted in Ikke kategoriseret | Kommentarer lukket til Tilbud Frugt og Grønt Uge 27

Tilbud Frugt & Grønt Uge 25

Majs stammer oprindeligt fra Sydamerika. I 1500-tallet bragte spanierne majskolben med tilbage til Europa, hvor den spredte sig videre til Afrika og Asien. Det var meningen at den skulle bruges til dyrefoder, men endte med at blive en del af verdens kulinariske køkkener. Der findes forskellige sorter af majs, hvoraf nogle er bedst egnet til […]

Posted in Ikke kategoriseret | Kommentarer lukket til Tilbud Frugt & Grønt Uge 25

Tilbud Frugt & Grønt Uge 24

Kiwifrugten har været dyrket i Kina i mere end 1200 år. I begyndelsen af 1900-tallet blev frugten eksporteret til USA og et par år senere til New Zealand. I starten af 1950’erne begyndte New Zealand at eksportere frugten, som dengang bar navnet chinese gooseberry (kinesisk stikkelsbær). Men navnet blev hurtigt ændret til kiwifrugt efter den […]

Posted in Ikke kategoriseret | Kommentarer lukket til Tilbud Frugt & Grønt Uge 24

Tilbud Frugt & Grønt Uge 23

Der er mange der tror at ananasfrugten stammer fra Hawaii, men den har sin oprindelse i Sydamerika. Det var spanierne og portugiserne der spredte den til resten af verden. Det var en lækker spise og et effektivt middel mod skørbug, så de plantede den i alle de havne de anløb. Så var der proviant næste […]

Posted in Ikke kategoriseret | Kommentarer lukket til Tilbud Frugt & Grønt Uge 23

Tilbud Frugt & Grønt Uge 22

Avocadoen stammer fra Central- og Sydamerika og begyndte at blive kultiveret i Mexico for mere end 2500 år siden. I dag gror træet i mange tropiske og subtropiske klimaer rundt om på kloden. Selve avocadofrugten kaldes også for avocadopære, alligatorpære og smørfrugt; kært barn mange navne. Navnet, alligatorpære, er muligvis opstået fordi skrællen ligner alligatorens […]

Posted in Ikke kategoriseret | Kommentarer lukket til Tilbud Frugt & Grønt Uge 22

Tilbud Frugt & Grønt Uge 21

Meloner inddeles i to hovedgrupper, sukkermeloner og vandmeloner. Hos sukkermeloner findes kernehuset i midten, som vi kender det fra honning-, galia- og cantaloupmelon. Hos vandmelonen sidder kernerne i frugtkødet, hvis den ikke er stenfri. Meloner er fantastiske tørstslukkere i de varme sommermåneder, pga. deres høje vandindhold. Meloner eftermodner ikke og har det største sukkerindhold lige […]

Posted in Ikke kategoriseret | Kommentarer lukket til Tilbud Frugt & Grønt Uge 21

Tilbud Frugt & Grønt Uge 20

Kirsebær er en fællesbetegnelse for to forskellige stenfrugtarter, sødkirsebær og surkirsebær. Sødkirsebær (moreller) anvendes naturel, da de indeholder ca. 10% sukkerarter. Surkirsebærene anvendes mest til madlavning og syltning. I Kina har man dyrket kirsebær i mere end 3000 år. Frugten var også kendt af de gamle egyptere, grækere og romere. I det første århundrede var […]

Posted in Ikke kategoriseret | Kommentarer lukket til Tilbud Frugt & Grønt Uge 20

Tilbud Frugt & Grønt Uge 19

Fennikel stammer oprindeligt fra Balkanhalvøen. Det er en hvid og lysegrøn knold af skærmplantefamilien, hvis bladskeder er kraftigt opsvulmede med en dildagtig top.Fennikel har en dejlig markant lakridsagtig smag og er en gedigen smagsgiver i køkkenet i både rå og tilberedt tilstand. Er du vild med smagen af anis, må du prøve at spise fennikel. […]

Posted in Ikke kategoriseret | Kommentarer lukket til Tilbud Frugt & Grønt Uge 19