Kuglerund melon med enten netmønster eller grønne striber. Cantaloupe kan have vorter på skallen, og kødet er enten grønligt eller helt orange.

Det er en meget saftig melon, som smager mere kraftigt end de andre slags. Den regnes for den fineste af alle meloner.

Den er god til desserter som frugtsalat og is. Prøv for eksempel at purere cantaloupe-melonen med æggehvider, honning og vanilje, og frys blandingen ned til en uimodståelig sorbet. Du kan også grave små melonkugler ud med en isske, hvilket ser ret blæret ud i både salater og gammeldags vafler.

Sidst, men ikke mindst, smager cantaloupe fantastisk, når den bliver blendet til en kølig suppe med ingefær, appelsinjuice og chili.

Cantaloupe er den af melonerne, som indeholder mest kalium. Desuden er den rig på carotenoider, der kan give kinderne glød ligesom sommersolen. Ifølge forskning ser man netop både sundere og mere attraktiv ud, når man spiser mange carotenoideholdige frugter og grønsager.

En anden god bonus er, at cantaloupes indhold af frugtsukker og svært nedbrydelige fibre ikke er særlig højt. Derfor er den ofte et sikkert frugtvalg, hvis du har en sart mave.

Set på :

Williams pærer fra Sydafrika

Hvidløgsranker 3 meter fra Spanien (på bestilling) 

 De første danske Agurker er kommet men i små mængder

Vi har fået tørrede Hvidløgsflager og Knust tørret Hvidløg i vores kolonial sortiment. Dejlig kraftig smag af hvidløg. 

» Læs resten «

  Feldsalat  
Her er tale om små bladrosetter med friske grønne blade midt om vinteren. De små runde blade har en fin og mild smag, og bladene nærmest smelter i munden. Den fungerer rigtig godt som basissalat og som pynt.
 

» Læs resten «

 – Artiskokken 
stammer fra Middelhavsområdet og Nordafrika.

» Læs resten «

  – Blodappelsiner der er i sæson nu, er en pakke af sødme, syre og bitterhed.

I januar og februar er det højsæson for blodappelsiner.

De dyrkes mest i middelhavslandene og især i Italien. Den røde farve kommer kun frem, hvis frugten på træet, – i længere tid har været udsat, for kølige nattetemperaturer.

Det lokale klima giver kolde nætter og varme dage med masser af sollys, og det lader til, at udviklingen af farvestoffet kræver netop den type klima.

» Læs resten «

  – Kaki
er et tomatlignende bær, hvis orangerøde, bløde frugtkød i smag minder om en pikant, mild blanding af abrikos, fersken og figen.

» Læs resten «