– Salatløg
er hvide med en hvid og sølvskinnede skal. De har samme størrelse som almindelig løg.

Salatløg kaldes på engelsk for hvide løg. Det er en dækkende betegnelse for løget, der mest adskiller sig fra zittauerløget i farven. Smagen er dog mere frisk og mild. Derfor egner denne type løg sig glimrende til salater, hvor deres smag næppe vil overdøve tomaterne, salaten eller andre af de friske grøntsager. Skindet på salatløg er lidt tyndere end på almindelige løg, ligesom teksturen også er lidt blødere.

Set på :

Italiensk Løvetandsalat 

Fra Holland er der kommet Røde Rosenkål 5 kg. pr. ks. 

Mixfarvet Radiser med top fra Albanien 

Presse Appelsiner 15 kg. ks. af sorten Salustianas (Verdens bedste til Juice)  

» Læs resten «

   - Kejserhat 
findes i naturen overalt i Sydeuropa og Nordafrika. Den vokser på underjordiske rødder af løvtræ. Kejserhat har en rund, porøs, brunlig 3-5 cm stor hat på en tyk grålig hvid stok. Det er en fast og eksklusiv spisesvamp, der er i familie med østershatten.
Den har en karakteristisk kødfuld konsistens og en let nøddeagtig smag. 

» Læs resten «

Jordskokker er en yderst delikat vintergrønsag, som flittigt kan bruges i de kolde måneder.

» Læs resten «

Shanghai Pak choy – du kan næsten høre, at vi her er ude i det asiatiske køkken.
er en let og elegant bladgrøntsag. Smagen minder lidt om den danske sølvbede,
den er let bitter, sprød og har en let kålsmag.
Pak choy anvendes meget i asiatiske wokretter og supper.

» Læs resten «

Cox's Orange blev sået af en pensioneret brygger Richard Cox i Colnbrook i Buckinghamshire omkring 1825.
Det kom til Odense i 1867, og i 1920 var det den sort, der blev lavet flest træer af i danske planteskoler.
Den var i mange år den mest dyrkede sort her i landet, i England og Holland.

» Læs resten «