Author Archives: Heidi Johansen

Super friske ærter, nyhøstet fra Italien / 5 kg. ks. Lækre rabarber fra Holland / 6 kg. ks.  

Farverige flotte middelhavsmix tomater. Lækre søde små cherrytomater. Cherrymix. Smukke og smagfulde.

Noire dÁntan   Ananas Tomater   Zebra Tomater   Middelhavsmix   NYHEDER FRA ITALIEN   Bergamotte Citroner   NYHEDER FRA USA Tranebær ny høst

Hokkaido har sit sjove navn efter den japanske ø Hokkaido, hvor den har været dyrket i mange år. På marken sender Hokkaido, deres rødder to meter ned i jorden for at hente næringsstoffer og vand. Afhængigt af hvem du spørger, er der forskellige meninger om græskar er en frugt eller en grøntsag. I hverdagssammenhænge kaldes […]

Mange kender nok bedst figen i flad form fra barndommens madpakker, men den friske frugt er en dekadent delikatesse, man også bør unde sig selv. Nogle Bibelhistorikere mener, at det var fignen (og ikke æblet), som var den forbudte frugt, der blev plukket af kundskabens træ. Figner har været dyrket i Middelhavsområdet i flere tusinde […]

Excalibur Blommer  Danske blommer kan nydes i august og september, så sæsonen er desværre ikke så lang for de ellers velsmagende frugter. Excalibur blommesorten blev udviklet for omkring 30 år siden for at forbedre Victoria-blommen. Frugterne  betragtes generelt også mere smagfulde end dem fra Victoria-træet. Excalibur træet er middelstort, med overhængende krone og det kræver […]

I løbet af de sidste 20-25 år er fersken efterhånden blevet en hverdagsfrugt herhjemme i sommermånederne. Alle kender udseendet af den dunede frugt med det saftige frugtkød. Alligevel vil det nok komme bag på de fleste, at der findes omkring 3.000 forskellige sorter af fersken. De ferskner, vi møder i danske butikker i dag, stammer […]

Guyot Pærer Selvom denne pære er opkaldt efter Dr. Jules Guyot, en ekspert i dyrkning af vinstokke, blev sorten udviklet af planteskolemand, M. Ernest Baltet og hans bror. Denne gamle franske pæresort stammer oprindeligt fra området Troyes i Frankrig hvor den blev bragt i handlen i 1873. Guyot  pæren er en typisk sommer pære. Den […]

Utrillo Ærter Friske ærter hører med til den danske sommer. Utrillo-ærten som er på tilbud denne uge, er den mest dyrkede sort i Danmark, og det er der en god grund til. Ærterne har en særdeles god smag, der er både saftig og sød. De store præsentable bælge, gør dem ganske indbydende og fristende. Ærter […]

Melonsmag med et stænk lime! Limelon er blevet skabt i Taiwan i 2012 som svar på forbrugernes ønsker om produkter med unik smag. Navnet Limelon kommer fra ordene lime og melon lagt sammen, og blev først rigtig lanceret i Europa i 2020. Limelon meloner har en rund til oval form. Skorpen er fast, spænder fra […]