Søde kartofler er en af de ældste grøntsager i verden. I Peru kan den dateres tilbage til 750-tallet f.v.t.
Efter den første rejse til den nye verden i 1492 tog Christopher Columbus den søde kartoffel med tilbage til Europa. Kartoffel var dengang som nu et almindeligt indslag i den sydamerikanske madlavning.
De orange kartofler er ved at blive populære i Danmark. De er sundere end alm. kartofler pga. de har et lavere kalorieindhold, og så smager de fortrinligt.
Eksempel når de er bagt som almindelige pomfritter i ovnen, som tilbehør til gryderetter og så kan du også bage kager med dem.
Nyheder fra Cph. Market :
Spanske clementiner med blade.
Nye soltørret figner. 1 kg. LUXUS
Af danske æbler kan nu købes :
Zari, Rubens, Robjin, Ingrid Marie, Rød Aroma, Rød Gråsten og Gala most.
