Pæren er en af de ældste frugter vi kender til og dyrkning har fundet sted allerede 3000 år f.Kr.
Her i landet har frugten været kendt siden middelalderen og findes i dag i mange forskellige varianter. De fleste pærer er grønne i skallen, men findes også røde, brune og gulgrønne.
Conference pæren stammer fra England, hvor den fik sit navn i 1885 ved en pære-konference arrangeret af det engelske haveselskab.
Conference Pæren er middelstor og har en noget varierende form, ofte med en lang smal hals, der også kan være krum. Farven er mat grøn med brunlige farvenuancer i skrællen. Pæren har et lille kernehus midt inde i frugtkødet. Smagen er sød, krydret og saftig.
Pæren er en super populær frugt at spise naturel. Skær dine pærer ud og bland dem i en dejlig frugtsalat, brug dem i bakværk. Pærerne kan også bruges som tilbehør til ostebordet, i desserter f.eks den klassiske pærer belle helene eller brug pærerne i en skøn tærte med ingefær.
Nyheder på Cph. Markedet :
Majroer med top fra Italien. 10 bdt. pr. ks.
Fra Spanien er der kommet grønne tomater på stilk med 5 kg.
samt Chokoladeappelsiner 24 stk./5 kg. pr. ks.
Løgblomster og geranium i store potter.
Morkler fra Kina /1 kg.
