Vores webshop er desværre utilgængelig i øjeblikket og vi beklager denne fejl, prøv igen senere.

Tilbud Frugt og Grønt uge 10

Jordskokker
Jordskokken stammer fra Nordamerika, hvor en fransk opdagelsesrejsende fandt den, og bragte den med til Europa i 1600-tallet. Først i 1980erne har jordskokken fundet vej til det danske køkken for alvor.
Planten er en høj, flerårig, solsikkelignende plante med gule blomster.  


Rå er smagen nøddeagtig og tilberedt sødlig og let bitter lidt lige som artiskok.
Jordskokker kan dampes, sauteres eller spises revet rå i salat. I velkomponerede retter giver den et uforligneligt smagsindtryk. Rengør Jordskokkerne i vand med en stiv børste.
Hvis jordskokkerne skrælles og koges, er det en god ide at tilsætte citronsaft til kogevandet for at hindre misfarvning af knoldene.

 

Set på :
Copenhagen---logo
Danske Ramsløg i 30 gr. bdt.
Skole Agurker 5 kg. fra Spanien
Ærter i 4 kg.ks. fra Spanien
Friske Pommerens 7 kg. fra Italien
Nyhøstede vaskede Kartofler fra Egypten
Nyhøstede Kartofler m. sandjord fra Frankrig