Vores webshop er desværre utilgængelig i øjeblikket og vi beklager denne fejl, prøv igen senere.

Tilbud Frugt og Grønt Uge 2

blod appelsiner 5  – Blodappelsiner der er i sæson nu, er en pakke af sødme, syre og bitterhed.

I januar og februar er det højsæson for blodappelsiner.

De dyrkes mest i middelhavslandene og især i Italien. Den røde farve kommer kun frem, hvis frugten på træet, – i længere tid har været udsat, for kølige nattetemperaturer.

Det lokale klima giver kolde nætter og varme dage med masser af sollys, og det lader til, at udviklingen af farvestoffet kræver netop den type klima.

På Sicilien dyrkes der blodappelsiner på Etnas vulkanske skråninger ved østkysten, og det er også her, at den mutation, som giver appelsinerne deres blodrøde farve.

Den røde ‘blodfarve’ i blodappelsin kommer fra farvestoffet anthocyanin, der findes i mange planters plantedele. Under indflydelse af frugtsyrer, dukker denne røde farve op i segmenterne indeni og hos nogle sorter af blodappelsin ses det også på ydersiden af skrællen.

Blodappelsin er blot en appelsin med en lidt speciel farve og en lidt anderledes smag, men anvendes på samme måde.

 

Set på :
Copenhagen---logo
Ferskner og Nektariner fra Sydafrika 
Kirsebær 5 kg. fra Argentina 

Ice-Romaine salat er en blanding af Iceberg og Romainesalat.
Der er 8 stk. pr. kasse og de kommer fra Spanien

Spanske baby Peber. 1 kg. røde eller orange.