– Hokkaido
er det velkendte orange græskar, som modsat fx syltegræskar kan fås vinteren igennem.
Hokkaido græskar kommer fra den japanske ø Hokkaido, hvor den trives i næringsrig vulkanjord. Hokkaido tilhører græskarfamilien.
Hokkaido er mild og børnevenlig i smagen.
Gode krydringer til græskar er ingefær, chili, hvidløg, citron, vanille, kanel og kardemomme.
Hokkaido kan bruges i mange forskellige tilberedninger: som mos, stegt i olie, bagt i ovn, til purerede supper og også i desserter.
Hokkaido kan erstatte kartofler helt eller delvist i mange opskrifter.
En helt enkel tilberedning : Skær en hokkaido i både og skræl hver båd for sig. Dryppes med olie og salt og bages møre i ovnen. Kan spises direkte med citron og ingefær eller moses med smør, citron, chili og ingefær.
NEWS NEWS NEWS
Farvet Sølvbeder mix-kasser fra Italien
Runde Rødbeder med top fra Spanien
Masser af Granatæbler og Kvæder fra Tyrkiet
Gyldne Sultanas Druer i 5 kg. kasser fra Tyrkiet
Perleløg / røde og hvide samt Boretanaløg. Alle i 5 kg.ks.
