– Frøskindsmelon
er en lækker sød spansk melon, der smager noget hen ad en honningmelon.
Denne grønne, ovale melon har en fuget og plettet skal. Bliv ikke forskrækket over melonens grønspættet udseende, indeni gemmer der sig nemlig det sødeste og saftigste melonkød.
Meloner er opdelt i to hovedgrupper. Sukkermeloner og Vandmelon, som er en sort for sig selv.
Sukkermeloner har kernerne i midten, mens de i vandmelon sidder i kødet, hvis det ikke er stenfri.
De forskellige typer af sukkermeloner som vi kender bedst er : Cantaloupe, Galia, Honning og Frøskindsmelon. De er alle varianter af samme type sukkermelon, der er forædlet forskelligt.
På spansk hedder Frøskindsmelon – Piel de Sapo' som betyder skrubtudse skind.
I Amerika har den fået navnet : Santa Claus melon, pga. den lange holdbarhed der ofte strækker sig helt frem til december måned.
Frøskindsmelonens gullige frugtkød har en mild og fin smag, som egner sig særlig godt til desserter med sommerbær.
Den har en lidt kraftigere aroma og en anelse blødere konsistens, end de andre sukkermeloner, og denne søde, runde smag er også herlig i forretter og tapas sammen med røget kød eller grillede skaldyr.
NEWS NEWS NEWS
Nyhøstede Grønkål og rød Grønkål 6 x 500 gr. pr. ks.
Fra Holland :
Tomat Flaske 6 kg.
Violette og orange Blomkål 8 stk.
Borletti Bønner 5 kg. fra Italien
