– Ramsløg
er en flerårig plante, der vokser vildt i fugtige løvskove.
Det er en tidlig plante og allerede i februar vil man kunne se de første spæde blade komme op af jorden.
Alle dele af planten er spiselige, og den har en karakteristisk smag af hvidløg, men ikke så tung eller skarp. Oftest er det de unge, friske blade og blomster som anvendes.
Ramsløg har et stort indhold af c-vitamin og indeholder også stoffer, som er med til at styrke immunforsvaret.
Med Ramsløg har du mulighed for at udnytte hele planten. Bladene kan anvendes i pesto, salater, kryddersmør eller sammen med kød og fisk.
Stænglerne kan finthakkes og anvendes ligesom purløg. Blomsterne er også spiselige og pynter godt på bl.a. dine salater. Når de er afblomstret kan frøkapslerne syltes som kapers.
Også løgene kan anvendes, på samme måde som almindelige løg og hvidløg.
NEWS NEWS NEWS
Nye grønne asparges fra Spanien 8×400 gr.
Gule Blommer fra Chile
