– Kejserhatten
er en fast og eksklusiv kødfuld spisesvamp,
der er i familie med østershatten.
Den svinder meget lidt under stegning
og er derfor særdeles velegnet til kødretter,
til at sautere eller riste på panden, evt. sammen med andre svampe.
Kejserhat findes i naturen overalt i Sydeuropa og Asien.
Den vokser på underjordiske rødder af løvtræ
Kejserhat har en rund, porøs, brunlig 3-5 cm stor hat på en tyk grålig hvid stok.
Den har en karakteristisk kødfuld konsistens og en let nøddeagtig smag.
NEWS NEWS NEWS
Ny høstet Williams Pærer fra Syd Afrika.
Majskolber i bakker 7 x 2stk pr. kasse. fra Marocco
Løg m/Top 14bdt pr. kasse. fra Italien
Hokaido græskar fra Frankrig
