– Sød kartoffel
eller batat, som den også kaldes, er en rodgrønsag. Den ligner en kartoffel men tilhører ikke samme familie. Den tilhører i stedet snerlefamilien og stammer fra Sydamerika – formentlig Peru.
Columbus har fået æren af at have fragtet dem til Europa. Senere er de så kommet videre ud i verden.
Den søde kartoffel kendes på sin aflange form og er ofte større end almindelige kartofler, men har rødrosa eller lysbrunlig skræl og hvidt eller gult frugtkød. Du tilbereder den på samme måde som en kartoffel. Søde kartofler har en sødlig smag på grund af dens højere sukkerindhold end almindelige kartofler. Den søde kartoffel vinder mere og mere indpas på de danske middagsborde på grund af dens mange anvendelsesmuligheder. Du kan bage den, mose den, lave fritter eller bruge den i gryderetter eller wok.
NEWS NEWS NEWS
Fra Italien :
Bergamotte Citrus i 7 kg. og
Friske Hvidløg i 5 kg.ks.
Friske Abrikoser i 5 kg. fra Sayafrika
Kirsebær i 2,5 kg. fra Chile
