Ribs hører til stenbrækfamilien. I Danmark har Ribs været dyrket og anvendt i flere århundreder. De anvendes bl.a. i rødgrød med fløde, sammen med kirsebær, jordbær og hindbær. Men ribsene kan meget mere end det. De har nemlig, udover syre og sødme, også en fin, let bitterhed, der gør dem velegnede i det saltet køkken (og ikke kun som gelé).
De kan løfte både kød og fiskeretter. Og så har de samtidig syre nok, til at erstatte citron eller eddike. De er smukke og sprænger skønt i munden når man tygger dem.
NEWS NEWS NEWS
Fra Danmark :
Grønkål samt røde Grønkål 6 x 500 gr. pr. ks.
Skærmdild stort bdt.
Friske nye Perleløg
Karl Johan Svampe i 1 kg. kurve fra Rumænien
Hvide Ribs fra Holland
