Kantareller er nogle af de fineste og mest eftertragtede svampe. De kan ikke dyrkes, men du finder dem vildtvoksende i gran og fyrreskov eller ved bøgetræer.
I modsætning til almindelige champignoner, der lever af dødt materiale i skovbunden, lever kantareller i samliv med gamle træer, der leverer sukkerstoffer til svampene og giver dem en helt særlig smag. Kantareller kan spises til stort set alt. De smager fortrinligt til fisk og kødretter, på pizza og pasta eller ristede som pynt på leverpostejmad.
News News News
Nye danske Aspargeskartofler med jord.
Gule og orange Stilktomater fra Holland. 5 kg. ks.
Stikkelsbær fra Holland 12 x 150g.
Majskolber, 30 stk. pr. ks. fra Marocco.
Flade Ferskner fra Spanien.
