Hjertesalat holder sig godt, er meget sprød og smager mildt. Del salaten, skyl den og tør den. Hvis man vil undgå de mørke skæreflader på salaten, kan man rive bladene af i stedet for at skære i salaten. Hjertesalat kan bruges som alle andre salater, men er specielt velegnet sammen med avokado, mozzarella og kartofler, da den ikke smatter sammen. Bland hjertesalat med bulgur, mynte, peberfrugt og olie-eddike dressing. Lav nogle gode sandwich med hjertesalt og tunsalat.
Set på Torvet
Ny høst af Blommer fra Syd Afrika
Ny høst af Nektariner i 2,5 kg. ks. fra Syd Afrika
Fra Italien Blodappelsiner og friske Pomerans i 7 kg.
