Oprindelsen af rosenkål er ukendt, men man mener at den blev dyrket i Belgien allerede i 1200-tallet. Rosenkål er sideknopper, som vokser på en lang stængel. Ved hvert blad bærer planten en sideknop, som rummer plantens opsparede næring. Disse sideknopper bliver til små, faste hoveder opbygget af grønne blade. De høstes når de er ca. 3 cm. i diameter.
Set på Torvet:
Spanske Padron Peber 2 kg. Italiensk Løvetandssalat.
Tyrkiske Kvæder. Ny høst af tørret Figner og Abrikoser i 400 g. bk.
Info : Danske Agurker er slut for denne gang.
