Romainesalaten er især kendt for – sammen med parmesan og croutoner – at være hovedingrediens i Cæsar salat.
Romainesalat er en kraftig plante, der er kendetegnet ved opretvoksende blade, der danner et højt hoved.
Bladene er lange, og har en kraftig og sprød midternerve. Romainesalat har en god kraftfuld, let nøddeagtig smag. Salaten er meget velegnet til pynt, som salat og også gerne blandet med andre salater.
Set på Torvet
Fra SPANIEN :
Ferskner og Abrikoser og NY HØST af meloner.
Majroer med top. Gule og orange stilk tomater fra Hollan.
Fra DANMARK :
Springløg, hvide og røde, samt Asparges, – hvide og grønne.
Grønne Dadeltomater 3 kg. (skal forudbestilles.)
Tyrkiske KIRSEBÆR.
