20. marts 2014
Ramsløgets blade har en fin aromatisk smag af hvidløg med en snert af porre. De er mildere end hvidløg, men meget stærkere i smagen end f.eks. purløg. De grønne blade er en fantastisk smagsgiver i salater, i marinader og pestoer. Bladene kan også dampes og spises som tilbehør.
De kan snittes og bruges i wokretter eller hakkes fint og drysses over salater eller ovnbagte grøntsager. Du kan også lave en aioli med ramsløg og bruge som dip til kartofler eller i sandwich.
Set på torvet:
Nye danske skoleagurker
Mini Grøntsager : Gulebeder, Bolsjebeder, Pastinak, Persillerod, Fennikel og Rødbeder. Alle i miniudgaver.
