Vores webshop er desværre utilgængelig i øjeblikket og vi beklager denne fejl, prøv igen senere.

Uge 46 2013

SølvbederSølvbede går også under navnet husmandsasparges, fordi stænglen i smag og konsistens minder om asparges, dog mere krydret. Bladene derimod smager mere i retning af spinat, neutralt og let bittert. Stænglen kan tilberedes på samme vis som asparges, letdampet eller svitset let i lidt smør.

Bladene kan anvendes som spinat i salater, stuvninger, hakket og fyld i tærter, fars eller i wokretter. De store blade kan også bruges til at pakke fisk ind i, inden fisken dampes.

Set på torvet:

Franske Hasselnødder og Valnødder med skal i 5 kg. sække.
Hollandske Cox Orange Æbler i 12 kg. ks.
Gule runde Courgetter fra Spanien.
Kaktusfigner fra Italien.