Vores webshop er desværre utilgængelig i øjeblikket og vi beklager denne fejl, prøv igen senere.

Uge 36 2013

Karl Johan svamp Karl Johan kaldes også spiselig Rørhat. Navnet har den fået efter den svenske konge Karl Johan XIV, der holdt meget af at spise svampen. Det er en af Europas mest eftertragtede svampe. Den kan findes under bøgetræer på morbund eller under grantræer. På oversiden er den brun eller gråbrun. På undersiden har den ikke lameller, men små runde rør og de ses tydeligt.

Undersiden er hvid på de unge svampe, men går over i gullig og siden grøn, efterhånden som svampen bliver ældre. Kødet på Karl Johan svampen er hvidt og smagen er mild og nøddeagtig.    

Set på Torvet: 

Danske Discovery, Sunrice og Guldborg æbler 
Hollandske Conferencepærer
Friske svenske Tyttebær
Danske Jordskokker

Info :
Det er slut med kirsebær fra Europa. Vi har skaffet nogle fra Canada, men desværre er prisen meget høj.