Vores webshop er desværre utilgængelig i øjeblikket og vi beklager denne fejl, prøv igen senere.

Uge 16 2013

Courgetter Courgette, zucchini, squash – kær grøntsag har mange navne. Den grønne agurkelignende squash er i virkeligheden umodne frugter af græskarfamilien. Smager sødligt med diskret nøddesmag. Findes både i grøn og gul og runde og aflange former. Nogen synes, at squash smager af for lidt, men der findes næppe en anden grøntsag, der kan tilberedes på så mange måder.

Soede kartofler 3 Sødkartoffel (Batater) hører til snerlefamilien. De stammer fra Sydamerika ligesom kartofler som de i øvrigt ikke er i familie med. Columbus bragte bataterne til Europa, hvorfra de senere blev spredt til andre verdensdele, især til Asien.


I dag foregår der dyrkning af batater overalt i de tropiske områder. Kina er langt den største producent, men også Indonesien, Vietnam, USA og Israel har en betydelig produktion.
Batatplanten er en slyngplante. Den er flerårig, men dyrkes i en enårig kultur ligesom kartofler. Knoldene er opsvulmede stængelknolde, som kan veje op til 5 kg. pr. stk.

Set på Torvet :
Grønne Danske Tomater 4 kg. pr. ks. (skal  bestilles)
Grønne Jordbær 250 g.  (skal bestilles 2 dage i forvejen)
Krumme Agurker fra Danmark 25 stk. pr. ks.
Grønne Asparges fra Italien 8 x 500 g.
Grønne Asparges i bakker med 250 g. fra Danmark
Spidskål fra Albanien. 8 stk. pr. ks.