Vores webshop er desværre utilgængelig i øjeblikket og vi beklager denne fejl, prøv igen senere.

Uge 7 2013

Pitahaya:
Pitahaya er en eksotisk frugt. Moderplanten er en kaktus, og botanisk set er pitahayafrugten et bær. Der findes flere forskellige arter.

Skindet på pitahayafrugter er læderagtigt og slipper nemt frugtkødet. Frugtkødet er kridhvidt eller glasklart og fyldt med små sorte, spiselige frø. Frugtkødet er blødt, geleagtigt og meget saftigt.

Pitahaya indeholder en del C-vitamin, lidt B-vitaminer og E-vitamin. Desuden indeholder den en række forskellige mineraler. Pitahaya kan spises som frisk frugt. Da den er dekorativ, er den fin som pynt på kager, desserter, i frugtsalater, cocktails og som tilbehør til krydrede retter. Smagen i pitahaya er svagt sød og en anelse syrlig. Den neutrale smag betyder, at frugten kan serveres til næsten alt.

Set på Torvet :

Mini Grøntsager med top fra Albanien. Fennikel, Rødbeder, Gulerødder, Bolsjebeder og Gule Beder.

Pink løg. En blanding af rødløg og alm. løg. Sorten hedder Crimsun. Der er 10 kg. i hver sæk fra Holland.

Grønkål og Rosenkål sæsonen er ved at være slut.